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散白酒有哪些小知識?

來源 : http://www.zpstnb.com/news/149.html  發布時間 : 2016-08-30

散白酒在我國已經有着非常悠久的曆史文化,是我國傳統文化的一種象征,散白酒是因為其沒有顔色是一種透明的液體,因此被稱為散白酒。具有酒體芳香濃郁,口感多味多樣的特點,又根據主要采用燒制工序,故又稱為燒酒。而由于裡面含有的酒精度較高,所以有地方也直接稱之為烈性酒或者是高度酒。接下來我們來了解一下散白酒有哪些小知識?

散白酒知識

散白酒知識

傳統意義上認為散酒有活血通脈。增進食欲、消除疲勞等功能。還有的人認為是飲用少量低度酒可以擴張小血管,促進血液循環,對循環系統以及心腦血管有利。 

白酒主要适合35歲以上的人,每隔一天喝一小杯散酒,對防治心血管疾病有一點定的輔助作用。對于陰虛、失血及溫熱甚者忌服。酒還具有通血脈,禦寒氣,醒脾溫中,行藥勢,主治風寒、心腹疼痛。  

在生活中酒也有一定的作用:在烹調菜肴時,如果是加醋過多,味道太酸,隻要在往菜裡加一點散酒,就可以減輕酸味。還有就是在烹調中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使飯菜的味道更加鮮美可口,但是要注意用的恰到好處,否則就難以達到效果,甚至會适得其反。

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