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泡藥酒怎樣選藥材及酒呢?

來源 : http://www.zpstnb.com/news/264.html  發布時間 : 2017-08-15

散酒批發近來發現,很多人喜歡用散白酒泡制藥酒,可以具有很多的功效,什麼人們的歡迎。在泡制的時候,需要注意藥材以及白酒的選擇。否則不僅會沒有預期的效果,還有可能帶來一些危害。那麼,應該怎樣選擇藥材以及白酒呢?

散酒批發制作藥酒的方法

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不同的酒對療效影響不大,一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。

通常不選曲酒,因為曲酒是由酒曲發酵而成,其内含有的酒曲香會和藥物的氣味混合,産生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白幹或黃酒,與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。

白酒的好處

白酒的好處是不容易變質,存放時間長。但在南方偶爾也用果酒來制藥酒,其酒精含量少,對人體刺激較小。使用果酒制作時,一般采用煮提法――将藥材煮好後,把藥渣去掉,取适量藥液兌入果酒中飲用。 

藥材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片劑或者段劑,但很少研磨成顆粒。因為顆粒容易使藥液混濁,透光度不好,而且顆粒狀藥物溶解得快,濃度大。除非需要快速溶解者,才會使用大塊的顆粒。

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