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如何評價酒的味道?白酒十大專業術語,看完伱也能做品酒師!

來源 : http://www.zpstnb.com/news/8.html  發布時間 : 2015-05-25

喝酒的時候,如何形容它的味道伱懂嗎?說對了會顯得很内行,如果說不好就可能讓人感覺伱不懂裝懂。白酒口味十大專業術語,趕緊學一下,學會伱也能做品酒師!别再隻會說酒”辣“與”不辣“了...

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1綿

第一是“綿”,主要是指白酒口感中厚實感。好的白酒品牌一般都會不會出現很剮的感覺,而是很迅速地融入到我們消化系統,成為一團溫暖的水,迅速擴散。

2甜

第二是“甜”,主要針對善飲者而言,我們吃飯的時候會有一個感覺,如果我們一頓飯不給伱任何菜蔬,僅僅讓伱吃飯,不要很長時間,伱就可以品嘗到米飯實際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣,如果僅僅是伱大口大口喝酒,相信伱一定會感覺到白酒也是很甜的感覺。

3淨

第三是“淨”,主要是不粘口感覺。好的白酒品牌一般都會十分爽滑,具有不粘口的特點,因此很多白酒企業往往會在淨上下功夫。

4香

第四是“香”,特别是濃香型白酒品牌,香型對于白酒品質來說具有很重要的影響。香型一般也稱為白酒企業純度指标很重要的參數。

5濃

第五是“濃”,酒濃味濃情更濃。酒濃也是很多白酒作為核心賣點的重要指标,濃體現的物質性價值與情感性價值都非常美好,因此,很多白酒導購中會使用這種策略。

6爽

第六是“爽”,與淨比較相近,主要是針對白酒飲用過程中的心理感受進行引導。

7厚

第七是“厚”,厚味宜人,白酒味道的厚薄對于長期喝酒的消費者來說也是很有吸引力的說辭,終端導購要學會針對目标人群的語言溝通技巧,厚味就是酒尾比較厚重,不會出現上頭等情況。

8純

第八是“純”,自從白酒出現用糧食酒與勾兌酒之分後,對于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質的一個十分重要的指标。酒純代表了白酒原料來源的正宗與純正。

9醇和

第九是“醇和”,主要是白酒喝後的入口感覺。醇和代表了白酒均勻度比較好,不會出現低檔酒的分層等特征。

10正

第十是“正”,主要是描述白酒的口感比較吻合目标人群的心理需求,從而表現出比較正宗,正式的口味。


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